ジャンクフードとお昼ごはん

「植物油ならからだにいいんだろう」と思っているあなたへ。

突然ですが、ジャンクフードってなんなのか、知ってますか？

なんとなく、からだに悪い食べ物…というイメージだけはあるのではないでしょうか？

たまにだけ食べるよ～というあなた。
実は毎日食べているお昼ごはんもジャンクフードかもしれませんよ…？

言葉だけはみんな知っている。でも

• ジャンクフードがなぜ、からだに悪いのか
• そもそもなにがジャンクフードなのか

聞かれてみると意外に知らなかったりします。

「タバコよりもからだに悪い」なんて言われるくらいですから、
「揚げ物が好き」「よくスーパーやコンビニでごはんを買う」「おやつが好き」というあなたも知っておいて損はないと思いますよ。

ジャンクフードって具体的にどんな食べ物？

「ジャンクフード」ってコンビニのレジ横にある揚げ物とかをイメージするのではないでしょうか？

もちろんそれらもれっきとしたジャンクフードですが、
実はこんなものもジャンクフードの仲間なんですよ。

フライドチキンのようなコンビニのジャンクフードに加えて、定番のカップ麺、菓子パンもジャンクフード。
さらにポテトチップスといったスナック菓子や、果糖ぶどう糖液糖がメインの清涼飲料水までもがジャンクフードと定義されています。

砂糖、人工油脂といったからだに悪いものをたっぷりと使用。
栄養がまったくないので、健康を害したい方におすすめ♪

こんなあなたへ。
○○チキが好き、カップ麺が好き、菓子パンが好き、チップスが好き、ジュースが好き……

お分かりいただけただろうか？
あなたの中には、すでにジャンクフードが棲み着いていることを・・・

「へえそうなんだ、でもとくに病気にならないし、大丈夫じゃない？」

なんとなく軽く考えてしまいますよね。でも、ちょっとだけ時間をください。
あなたに、ジャンクフードの恐ろしさを、ちょっとだけ、説明したいと思います。

お店で使われる油は業務用の『パーム油』

業務用に使われるパーム油には、以下のような特徴があります。

• 価格が安い
• 酸化しにくい、保存性が高い

とあなたは思っていませんか？しかし、日本人は年間一人あたり、約4kgも摂っている油なんですよ！

それがパーム油なのです。隠れ油と呼ばれることも。

ところで、揚げ物といえばサラダ油を想像するのではないでしょうか？

でも実は、よくあるサラダ油のメイン脂肪酸のひとつ「リノール酸」は、熱すると毒素『ヒドロキシノネナール』を発生させるとのことで、日本中が慌てふためいたときがあります。

パーム油は、サラダ油とは違うグループにあり、この毒素を発生させないということで、使われるようになったのです。

でも実は、クソみたいな油だった！

安くて保存がきく・・・
こう言われると、コスパが高い油だ！と思うでしょう。できることなら調理用に常用にしたいと思う人だっているはず。

ところが・・・
パーム油は隠れた悪魔みたいな油だったのです・・・

人殺し！？の油『トランス脂肪酸』を発生！！

パーム油の精製の工程である「脱臭」において、『トランス脂肪酸』が発生します。

こいつがクセモノ。実は世界的な大問題になっています。

トランス脂肪酸は悪玉（LDL）コレステロール値を増やし、善玉（HDL）コレステロール値を減らし、血液をドロドロにし、肥満にするということで知られているのです。

増えた悪玉コレステロールは動脈硬化の原因になるし、認知症にもなりやすいとして世界で警鐘をならしています。
事実、アメリカでは危険すぎて使用が規制されているほど。

体内でも分解されにくく、活性酸素を発生させるなど、いいことが一つもない脂肪酸です。

このトランス脂肪酸は、成分としてわざと入れているのではなく、製造工程でどうしても発生してしまうものです。

この対応について日本ではすこし遅れています。
スーパーやコンビニで揚げ物が安く食べられるのは、この油を使っているからと覚えておきましょう。

原料はアブラヤシ～ドロドロ脂肪酸を持つ！！

まだ終わりません。

パームの原料はアブラヤシというもので、「飽和脂肪酸」を多く持ちます。
常温では個体となる脂の成分で、ラードなどが仲間。

常温では個体…ということは、摂りすぎれば血液をドロドロにしてしまうことは想像にかたくないでしょう。

あんなものにも、こんなものにも・・・パーム油が使われる食品って！？

「でもパーム油なんて聞いたことないし、自分にはなにも関係ないよ？」
こう思っているあなたは要注意。先程も書きましたが、年間一人あたり約4kg摂取していると言われる油なんです。

では、どんなものに含まれているのでしょうか？
目をきっちり見開いて読んでください・・・

これらが安いのは言わずもがな、使っている油が安いから。安いものには理由があるということなんですね。

お菓子も…植物油と書いてあればトランス脂肪酸を疑うべき

「動物性はからだに悪い。植物性ならからだにいい」

なんとなく、あなたもこう思っているのでは？残念ですが、その常識は捨ててください・・・。

使っている油は、原材料名に表記があるので、これをみてみましょう。

「植物油・植物油脂」とは、植物に含まれていたあぶらの総称。

植物油、植物油脂には悪いものもあれば良いものもあるのですが、良いものを使っていれば、必ずここに書きます。

それはなぜか？
良いものを使っていますよ、ということをアピールしたいからです。
※上記例でいうと、こめ油とパーム油の混合油となります。こめ油は熱による酸化にたいして強い油です

アピールがなく、「植物油」や「植物油脂」としか書いてなければ・・・
もしかしたら、生産者はどんな油をつかっているのか気にしていないのかもしれません。

 

いかがでしょうか？もしかしてあなた、毎日食べてませんか・・・？

• だっておいしいんだもん…
• ほかにいいのがなくて…
• なんかわかんないけどつい手が出る

こんな感じで、あまりなにも考えず食べているのではないでしょうか。
それもそのはず、実はかなり恐ろしいことになっているのです。

恐怖！また食べたくなるように会社はがんばっている！

ジャンクフードは、タンパク質、塩、脂肪分、炭水化物などの割合を、巨額をかけて調整。

これにより、何度でも食べたくなるように仕上がっています。

パッケージをみただけでよだれが垂れるのも、チップスの「サクっ！」という聞くだけでおいしいあの食感も、調整されたものだったのです。

どうも人には、からだに悪いもの食べたくなる神経があるようだ・・・

こんな危ないものを食べた結果どうなるのか

将来、心臓病、心筋梗塞などの血管の病気による死亡率がグンと上がります。

肥満・メタボになりやすくなり、糖尿病や冠動脈疾患のリスクを高め、さらにうつの傾向が高くなるとのこと。

最近、なんとなくやる気がなくなっているってことありませんか？
集中できなかったり、なんとなく眠くなったり…。

質の悪い油を食べ続けることで、将来認知症の可能性が格段に高まることは、油の界隈では有名な話です。

つまり、このままだとあぶない。ということ。

「ジャンクフード、ヤバ過ぎる・・・！！」
と、あなたもちょっとは自分自身を見つめ直してみようと思いました？その判断は正しいと思います。

ところが、ジャンクフードをやめるだけではまだまだ不足だったり・・・

家庭にあるサラダ油の危険な罠

パーム油が”家の外”の話なら、サラダ油は”家の中”の話です。

「サラダ油は揚げ物料理に使うもの」と思っているなら、今すぐやめてください！

家庭によくある安価なサラダ油の主成分は「リノール酸」というもの。
先程も書きましたが、「リノール酸」は熱すると毒素『ヒドロキシノネナール』を発生させるのです。

パーム油と同じく、この毒素も、将来認知症にすると言われる悪魔の脂肪酸です。

もちろん揚げ物に限らず、油を引いて焼くのにも十分注意が必要。

結論：油は危ない・・・

あなたに誤解のないように言っておきますが、
「油をとってはいけないわけではない」のです。

ただ、ご家庭にとって、調理用油は重要な節約のファクター。どうしても安いもので済ませてしまいませんか？
しかし安い油は、安く販売するために、精製コストをおさえて仕上げています。

これが、油を悪魔に仕上げている最大の要因なのです。

「熱するなら良い油」とだけは覚えておきましょう。

家の外ではジャンクフード。
家の中では安価なサラダ油。

この２つが良くないとわかったところで、なくすことは困難です。

ジャンクフードをやめたとしても、自宅で揚げ物調理をやめたとしても、お弁当含め、ほとんどのものはサラダ油・植物油で調理されています。

では、どうやって自分の健康を守るのか？

注目！パーム油の仲間でも、安いサラダ油の仲間でもない油

これをみてみてください。

これは、脂質を構成する成分である脂肪酸をまとめた図です。

”家の外”で使われるパーム油はオメガ９（n-9系）脂肪酸、
”家の中”で使われる安価なサラダ油はオメガ６（n-6系）脂肪酸の仲間です。

オメガ６脂肪酸のメインで成分であるリノール酸は、体内で精製されない「必須脂肪酸」ですが、現代の食生活では十分摂取でいきているため、わざわざ摂取する必要はありません。

ここにもう一つ、必要な「必須脂肪酸」であるが、普段の食事で摂取されにくい脂肪酸があります。

キーワードはオメガ３（n-3系）！

オメガ３脂肪酸・・・
最近流行っているので、あなたも名前だけは聞いたことがあるのでは？

DHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）などがそれです。

摂取する方法が限られているため、現代人に不足している栄養素として注目されています。

たとえば、こんなあなたも同じ仲間といえるでしょう。

• 魚はほとんど食べない
• ドレッシングはありあわせのもので適当に食べている

DHA・EPAは青魚が持つということで有名です。青魚を食べると、血栓を防いで血液をサラサラにし、動脈硬化を予防、炎症をおさえて記憶力を向上させると言われてきました。

ところが、魚が持つ「水銀」も一緒に取り込んでしまうと問題視されることも。

それに・・・

• 魚…あれば食べるけど・・・
• 調理はめんどうだし・・・
• 毎日魚は飽きる・・・

という方も多いのではないでしょうか。一回は食べてもやめちゃえば意味がないし、かといって続けるのが大変では元も子もありません。

そこであなたにおすすめしたいのが『サプリメント』なんです。

毎日栄養を摂るのに最適！

サプリは味やにおい、食感などで左右されないので、続けやすいことが大きなポイント。

サプリなら、普段の食事にちょっと加えるだけなのでとってもかんたん。

なにより気がラクですよ。栄養面を毎日気にして献立考えるのも大変ですからね。

 

　　さかな暮らしダブル ※配合量抜群！ジャンクフード好きが注目したいのはコレ！　

DHA・EPA量	計860mg
価格	3024円
初回限定価格	なし
毎月コース割引	あり
抗酸化対策	◎
特徴	EPAが多めの機能性表示食品

どうして真っ先に「さかな暮らしダブル」を紹介する？

さかな暮らしダブルは、EPA多めのEPA・DHAサプリです。EPA・DHAサプリのほかにもふるさと青汁やイタドリなど健康関連の商品を販売しています。

先程のサプリ選ぶポイントおさらいしておきましょう

• 抗酸化対策を施してあるもの
• DHAやEPAの量が摂れるもの
• 頼みやすく、続けやすいもの

抗酸化対策はどう？→ほぼ酸化していないという実験データあり

さかな暮らしは、公式サイトで「酸化対策の成果」を公表しています。
酸化というのは知らないうちに起こるもの。起こっていたとしても、飲んでも分からないんですよね。

でも、マイケア自身が実験をして、酸化しなかったことを証明してくれている。これは安心できる大きなポイント。
他社でこのような結果を公表しているところはまだ見たことがありません。

その実績がでた対策方法が、以下の2つです。

1. 魚油原料段階で天然ビタミンEを配合
2. アスタキサンチン含有のクリルオイルを配合

ダブルの酸化対策で、しっかりEPAとDHAを守ります。

DHA・EPAの量はどう？→合計で860mgの本気配合

さかな暮らしは、文句なしの高配合。なんと合計で860mg。とくに、EPAが多めの600mgです。
EPAとDHAは、ともに血液サラサラ、血栓対策などで知られていますが、EPAはとくに「血小板が固まるのを防ぐ作用が強い」と言われています。

ただし、６粒目安と少し多めです。

悪質なしばり期間はある？→縛りは一切ありません

実際に販売サイトには以下のように書いてあります。

むだにお金を払ったりするのが怖いというあなたも安心できるのではないでしょうか。
また、毎月お届け限定の価格もあります（１袋の場合、送料別途）。

さらに見逃せないのが、『機能性表示食品』であるということ！
これからご紹介するサプリの中で、『機能性表示食品』なのはこれだけです。

公式サイトをみてみてください。機能性表示食品として消費者庁に届け出された機能がわかります。

 

　　きなり　DHA量多・アスタキサンチン・ナットウキナーゼ・DPAイン

DHA・EPA量	計510mg（DPA含）
価格	通常6150円
初回限定価格	あり
毎月コース割引	あり
抗酸化対策	あり
特徴	マルハニチロ共同開発のもと、仕上がった高品質なDHA・EPAサプリ

「きなり」をみていくポイント

きなりはDHAをメインとしたDHAサプリ。とくにこだわっているのが抗酸化対策とのこと。
では、どんなサプリなのでしょうか？

抗酸化対策はどう？→質と抗酸化対策にこだわったサプリ

きなりがDHA・EPAの抽出に使っているのは「真っ赤なクリルオイル」。このクリルオイルの赤は、天然色素である『アスタキサンチン』由来のものです。
サケ、エビ、カニが赤いのも、このアスタキサンチン由来なんですよ。

その抗酸化力は非常に強く、ビタミンCの6000倍とも。

南極オキアミから抽出されるクリルオイルのDHA・EPAは吸収もいいと注目されています。

DHA・EPAの量はどう？→DHA多めで普段の仕事もサポート！

DHAがEPAと違う点は、「血液脳関門」を通ることができる点です。
DHAは、血管から脳に入る事ができる、数少ない栄養素なんです。このことから、神経細胞の膜成分になりうると言われています。

きなりには、他のサプリにはない『DPA』も入っている点にも注目。
ドコサペンタエン酸と呼ばれるこれも、オメガ３脂肪酸の仲間です。

悪質なしばり期間はある？→なし！限定キャンペーンもしっかりあり

悪質なしばりはないので安心してください。自分には合わないかもと思ったら、いつでも変更・中止が可能です。

また、ちょっとした保証もついているので、初めてのあなたにも最適だと思います。

それに読んでみるとわかりますがこの「きなり」、ちょっとそのへんで人気とかって程度のものでもないので・・・

 

　　みやび　DHA多め・成分種類多めのコスパ高サプリ

DHA・EPA量	計780mg
通常価格	1851円税込み
初回限定価格	なし（初回購入特典あり）
毎月コース割引	あり（３種類）
抗酸化対策	◎
特徴	贅沢な配合量に、強力な成分をプラス

みやびのオメガプラスをみていくポイント

酵素をはじめとして、ブルーベリーなどの美容・健康サプリメントを取り扱っているみやび。DHA・EPAのサプリももちろんあります。

そんなサプリ専門のみやびは、どんなサプリを取り扱っているのでしょうか？

抗酸化対策はどう？→抗酸化成分にチャック付きアルミ袋で酸化をしっかり防止！

アスタキサンチンにクリルオイルといった抗酸化成分を配合。
更にチャック付きのアルミ袋を採用しているので、そうかんたんに空気を通しません。

工場はGMP認定を受けた工場で生産しているとのことなので、品質を心配する必要はないでしょう。
これは公益財団法人　日本健康・栄養食品協会による「適正製造規範」の認定で、
ミス、品質の低下、商品ごとの質の違いをなくすための措置が取られた工場であることが証明されていることになります。

DHA・EPAの量はどう？→計780mgの高配合

DHA・EPAの量は不満なしの計780mg。DHAが多めの520mg。

この配合量に対して、一か月分が通常金額で税込み1851円とコスパが高め。しかし宅配便でお願いした場合、税込み648円と少し高いです。

定期コースなら送料は108円となるので、申し込みの際には定期コースがいいでしょう。

みやびのオメガプラスには亜麻仁油も含まれていて、効率よくオメガ３脂肪酸を取り入れることができます。

悪質なしばり期間はある？→なし

「～ヶ月間以上の継続をお約束…」のような身勝手な決まりはありません。そして特定商取引法のページには「定期コースの中止(解約)は、事前にご連絡いただければいつでも中止(解約)することができます。」と明記。

定期コースなら割引もあるし、送料もお得になるので、まずは定期コースではじめ、合わない場合には中止をお願いする、という形でいいのでは。

ちなみに、「次回お届け予定日の10日前まで」がキャンセル締切となるようです。

みやびの「DHA＆EPA オメガプラス」には魚由来のDHA・EPA以外にもアマニ油ほか成分が配合されていて、ちょっと贅沢な感じ。
ジャンクフードではほぼまったく摂れないですからね。

ぜひあなたも詳細を読んでみてください。

普段はサプリでDHAやEPAを補うとしても、お昼ご飯に何を食べたらいいのか、迷ってしまいますよね。
今まで食べていたジャンクフードが、全否定されてしまったわけですから・・・

もしかしたらコンビニが悪者のように感じたかもしれませんが、今のコンビニにもいいものはあります。
お昼ごはんに迷ったら、そういったものを中心に選んでみてはいかがでしょうか。

栄養の補填に、サプリはちょうどいい！

自分で好きなものを選びつつ、飽きないように、栄養バランスをみて・・・

ごはん選びはむずかしいですよね。からだに良くて、さらにおいしければそれを食べればいいのでしょうが、結局その中にも植物油脂、マーガリン、飽和脂肪酸なとが入っていたりします。

でもサプリなら、選んだごはんにちょっと足すだけ。
つまり、選ぶごはんも少し自由がきくようになるんです。

ストイックに筋トレをされる方は、「ご飯はとりの胸肉だけ」なんてこともザラです。
とりの胸肉もおいしいですが、とはいえ毎日それだけだと飽きますよね。

サプリがなによりいいのは、味やにおい、食感などで、継続が左右されないこと。

たしかに、サプリだけで健康は完結しません。
ですが、普段あまり食べられない魚の栄養素を、世界的にも必要だとされる栄養素を、あなたも日課にしてみませんか？

さて、長くなりましたが、ジャンクフードのヤバさをまとめてみましょう。

これ、世界レベルでの話ですからね。冗談抜きで今すぐ対策をしていかなければいけないことです。

その点では、世界に認められたというさくらの森の「きなり」は見逃せない存在になるでしょう。

DHA自体も話題の成分で、DHAサプリとしても売れているのがきなりです。

逆に、普段から魚も、えごま油もまったく摂らないし、魚中心の食事にしようとしていない、そう思ってもできないというあなたは、
EPAとDHAが高配合の『さかな暮らし』が選択肢になると思います。

厚労省が公表しているように、量が必要ですから、やはりサプリ内の配合量には気を使いたいところです。

『脂質』というのは３大栄養素の一つです。
だから、やめるだけじゃダメなんです。悪いものはやめて、良いものを摂らないとならない。

ですが、お昼ごはんの選択肢がどうしても狭くなってしまいがち。

気にしていないと、とりあえず安いので・・・なんてジャンクフードを選んでしまいませんか？

でも自分でごはん用意するなんて大変ですよね。

そんなあなたなら、サプリは手軽に摂れる栄養源。
心強い味方になってくれることでしょう。

想像してみてくだざい。ジャンクフードをやめ、栄養バランスをきっちりとした結果のあなたを・・・

言い過ぎ？でも油って、意外にもパフォーマンスに影響してきますよ。

摂り入れた油は、いまもあなたのからだのどこかで活躍しています。

そんな油を変えたあなたにも、これまでとは違う感触を、全身に得られることでしょう。